mysfabriken.se

.

Det börjar helt enkelt att dra ihop sig för slutet på detta år - 2008. Dags att summera upp vad som hänt under året - vad var bra och dåligt…

Om jag ska sammanfatta året som varit så skulle jag säga att det kännetecknats av JOBB och åter jobb! Detta ur både min egen jobbsituation och mitt synsätt på makens år. Vi har dock klarat oss ganska väl igenom detta - förhoppningen för nästa år blir ändå att tona ned arbetet och på något sätt förstärka familjebiten. Mycket vila och mycket ro önskas! En semester eller två vore önskvärt. I skrivande stund är dock sportlovet intecknat med skidåkning i Ramundberget och det känns helt plötsligt inte allt för avlägset. Sen vankas våren. DET känns så fantastiskt. Vi längtar hela familjen efter att plocka ut vår älskade båt HELGA och sträcka ut henne på mälarens blå vatten.

Innan dess blir det nyårsfirande med förhoppningsvis god mat och gott sällskap. Vi kör en favorit i repris vad gäller umgänge och utmanar käraste vännerna på Singstar-competition 2008. Vi har laddat med nya låtar, dock har vi bommat att tjuvträna. Maten är inhandlad och i morgonbitti ska det bakas efterrätt. Det blir något med röding till huvudrätt och sen blir efterrätten i chokladens tecken. Förrätten står gästerna för så den känner vi inte riktigt till. Vi stänger året med lite Kalix löjrom och skumpa. Jag gillar nyår… det känns som att nya möjligheter uppenbarar sig. Ett nytt fräscht år!

Gott Nytt År på er från oss i Mysfabriken.se! Hoppas att ni haft en skön julhelg…

.

.

Det blev rysk soppa till middag ikväll. Det märkliga med receptet var att jag inte ens kunde ana hur den skulle smaka. Jag tyckte dock om ingredienserna och min kollega K som tillhandahöll receptet och inspirationen gick i god för att soppan smakade mer än väl.

Tänk er laxsoppa fullproppad med salta saker som oliver, kapris och toppad med creme fraiche och hackad saltgurka. Funkade alldeles utmärkt. Lillan koncentrerade sig på att endast äta laxen, men vi andra åt både en & två portioner.

Hittade ett recept på nätet som var snarlik - möjligen lite godare då detta recept vill ha en skvätt vin.

Rysk laxsoppa med oliver och kapris
Du behöver (4 personer)
500 g lax med ben och skinn
2 morötter
2 purjolökar
1 gul lök
3 msk tomatpuré
2 pressade klyftor vitlök
4 msk kapris
någon dl oliver (svarta eller gröna efter smak och tillgång)
1 dl hackad persilja
2 dl torrt vitt vin
1 1/2 liter fiskbuljong
3 msk smör
1/2 msk salt
1/2 tsk timjan

1 burk creme fraiche
Hackad saltgurka

Gör så här
Skär bort skinn och ryggben från laxen. Skär laxen i lagom stora kuber, ca 3 cm.

Koka upp fiskbuljongen och lägg i laxen tillsammans med purjolökens gröna delar och persiljestjälkarna samt grovhackad gul lök. Låt sjuda i en kvart.

Skär grönsakerna i strimlor och skiva oliverna.

Fräs grönsakerna (ej oliverna) i en rymlig gryta med lite smör ett par minuter utan att de får färg. Tillsätt tomatpurén och vitlöken.

Sila buljongen i en finmaskig sil och blanda i grönsakerna. Låt sjuda i några minuter.

Blanda i laxen, oliverna, kaprisen, persiljan och vinet. Låt sjuda ytterligare några minuter (3-5 min).

Smaka av soppan med salt! Serveras med en klick creme fraiche och hackad saltgurka.

.

Idag blev jag kär… i en gris! En helt underbart rosa gris - kunde inte motstå hans dumma blick. Jag som trott att vi aldrig skulle skaffa någon form av husdjur. Denna lilla gris blev dock undantaget - det är klart att mysfabriken behöver en gris. Det svåra var att bestämma sig för om grisen skulle vara grisrosa eller grisgrå - efter lite överläggning med maken enades vi om att vi ville ha en rosa liten kulting. Nu återstår att se hur lille grisen finner sig tillrätta hos oss här i mysfabriken. Barnen behöver informeras att detta inte är ett djur man kan rida på… vi får hem grisen nästa vecka!

Så här ser nyaste familjemedlemmen ut…

Sötaste grisen

Gristrynet

Samtliga bilder är lånade från www.meandmyhome.se som även föder upp dessa grisar. Eller f’låt - där finns de till salu och de är av det danska märket Maileg som jag älskar!

.

I mitt jobb träffar jag en hel del mäklare. Vid ett morgonmöte med en sådan kom vi att diskutera ett nytt internetfenomen. Boligan! Detta är mäklarnas skräck - här finns samtliga objekt med exakt datum hur länge objektet legat ute, prisutveckling osv. Samtidigt listas här de dyraste resp. de billigaste objekten i Sverige. Ganska sköna kontraster… jag roade mig en hel kväll med att surfa på Sveriges dyraste objekt. Det som var anmärkningsvärt var att det gick att finna en bostad på 82 kvm i originalskick från 1800-tal med en tomt på 167 kvm för ynka 19 750 000 kr. Jo, ni läste rätt! Snudd på 20 mille. Vilket klipp - jag ringer direkt… fick ju barnbidraget idag. Här kan ni beskåda det hela…
Ring, ring, ring liksom…

Å sen när jag hade roat mig med toppobjekten var jag ju tvungen att kolla in Sveriges billigaste villor. Inte helt otippat fanns de strax norr om min hemort. Töre! Kalix! Metropoler utan närkontakt med resten av civilisationen.

Utan att hänga ut något specifikt objekt så vill jag ge er ett smakprov på lite styling a lá bottenlistan.
Inte utan att man blir sugen att börja renovera…varsågoda!

Tänk en lååång mysdusch här… mmm! Samtidigt som det rasslar av silverfiskar och luktar unket. Vilken pärla! Inga underbara tvålar och schampon i världen skulle få mig att känna mig ren efter en dusch här…

.

Ja, nu börjar det verkligen dra ihop sig för julfirande. Idag arbetade vi sista dagen innan ledigheten och på jobbet körde vi grötfrukost med juliga tillbehör. Mysigt! Hade lätt kunna göra DET till en tradition - jag är ju sällan sugen på frukost innan kl 10. Till denna frukost fick vi klappar från arbetsgivaren. Finanskrisen till trots så tyckte jag nog att det var ordenligt med presenter. Chokladpraliner i fin ask, drinkbok och så ett sådant där presentkort där man ska välja julgåvan själv. I år fanns det allt möjligt… fina vinglas, lyktor, sängkläder, salladsskålar m.m. Det var så mycket att välja på att jag drabbades av beslutsvånda… vi får se om det klarnar framåt kvällen. Det brukar ju göra det… sällan är man så kreativ som i slutet av fredagen.

Här brinner nu ljusen och magen är full med mat - i vårt fall ALLTID tex mex på fredagar. Ibland är det gott, ibland inte. Idag var en bra dag när det funkade bra…

Nu är det ladda inför julhelgen som gäller, och det känns i sig helt absurt. Tur att vi åker upp mot snön - i Luleå snöar det alltid på julafton ska ni veta!

God Jul önskar MYSFABRIKEN

.

Klockan tickar på… Bolibompa har dragit igång och ljusen är tända. Älskade maken ringde just… på väg hem med Thai-middagen. Blir nog bra med middag… hittills idag har jag lyckats äta en liten yoplait, en knäckemacka med vitlöksost (urk! Hur kunde jag…) och ett äpple! Nä, nu överdriver jag… jag tuggade faktiskt ett enormt äckligt tuggummi strax efter vitlöksmackan jag käkade till lunch. Detta tuggis hittade jag i skrivbordslådan på jobbet när jag behövde bättra på (dölja!) min vitlöksandedräkt. Dessvärre hade detta uråldriga tuggummi någon form av vaniljfyllning - inte en helt lyckosam kombo om jag säger så! Inga vampyrer lär hemsöka oss i natt i allafall.

Ser fram emot middagen med min älskade…

.

.

…skulle ju kunna bjuda på torr skinka och vattnig janssons. Inte på mitt jobb - vi tog saken i egna händer! Igår kväll gick tillställningen av stapeln och vi gick på ett trevligt ställe som heter Plock. Vi skulle alltså plocka ihop lite smårätter och dela broderligt. Jag deklarerade tidigt att INGEN skulle få tafsa på min mat - all pommes till mig! Det var dock myyyycket trevligt med god mat. Vi åt bl a scampi, musslor marinerade i vitlök, pata negra med svamp och diverse små rätter. Ett gott vin hann vi oxå med… kronan på det hela blev skållad gino till efterrätt. Vi hade nämligen så ont om tid till vårt nästa event att vi tvingades halsa vår dessert som var brännhet!

Min frukt guppade upp och ned i strupen när vi sprang mot vår nästa julefestaktivitet - stand up på Musikens Hus. Vi hade bokat biljetter till Magnus Betnér! Det vore ett understatement att säga att killen är diskret och återhållsam i sin monolog. Vi fick dock skratta en hel del…

Ett exempel på killens humor har vi här…

.